러시아와 관련이 없는데 왜 블랙 러시안 칵테일이라고 부르나요?

의심하는 건 당연합니다. 이름은 보드카(러시아산 증류주)에 검은 커피 리큐어를 섞어 '검은색'을 연상시키기 때문입니다. 이 칵테일은 모스크바가 아닌 벨기에에서 탄생했습니다.

블랙 러시안 칵테일의 클래식 재료 비율은 어떻게 되나요?

공식 가이드라인에 따르면 비율은 대략 보드카 5: 커피 리큐어 2입니다. 하지만 많은 바텐더들은 간편함을 위해 보드카 2온스 대 커피 리큐어 1온스를 선호합니다.

차이점은 크림뿐이다. 블랙 러시안은 보드카와 커피 리큐어만으로 만들어지지만, 화이트 러시안은 여기에 헤비 크림이나 우유를 얹는다. 블랙 커피와 라떼의 차이라고 생각하면 되는데, 다만 잘못된 선택을 할 기회가 더 많다는 점이 다르다.

저녁 식사 후 마시면 아주 좋습니다. 진하고 커피 같은 풍미가 나며, '천천히 음미하며 마시는' 음료로 손색이 없습니다. 하지만 오후 한낮, 세상이 특히 우울할 때 주문하더라도 우리는 비난하지 않을 거예요.

물론이죠! 미리 보드카와 커피 리큐어를 2:1 비율로 섞어 차갑게 보관하세요. 손님들이 오면 얼음 위에 부어주기만 하면, 파티 준비를 잘했다는 칭찬을 받을 거예요. 다만 미리 섞어둔 칵테일은 생각보다 빨리 사라진다는 점만 기억하세요.

초콜릿 케이크, 티라미수, 카라멜이 들어간 디저트 같은 진한 디저트와 잘 어울립니다. 커피의 풍미가 식사의 달콤한 마무리를 완벽하게 보완해 줍니다. 참고문헌:

Sophia

에 게시됨 November 7, 2024

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